Cơm cháy chà bông được biết đến như là món ăn vặt được nhiều người ưa thích và ngày càng được đông đảo thực khách lựa chọn trải nghiệm. Theo xu thế an toàn thực phẩm, cơm cháy chà bông không còn bày biện sơ sài trong các hiệu bách hoá mà được đóng vào bao bì túi hút chân không và trình bày bắt mắt.

Giữa năm 2020, Công ty TNHH Nông Phát Đạt có trụ sở tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang đưa ra thị trường một loại cơm cháy chà bông mới làm từ gạo lứt tím. Đây là loại cơm cháy được nghiên cứu kỹ lưỡng về thành phần nguyên liệu và bao bì nhãn mác, đặc biệt được cơ quan chức năng chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đó là cơm cháy chà bông  Nguyệt My – sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP của địa phương vào giữa năm 2022.